Pincéink kivétel nélkül több száz éves, felújított, kiváló klímájú pincék, melyekbe a legjobb magyar és francia hordókat helyeztük el, hogy tovább növeljék a Szelesháton megtermett bor minőségét.
Várdombi pincénk, amely a feldolgozónk folytatásaként nyúlik be a várdombi domboldal agyagába Mária Terézia korából származó pinceág. A pince az elmúlt évtizedben egy új, belső téglasorral lett megerősítve, hogy a háromszáz év alatt meggyengült külső boltozat újabb évszázadokon át tatsa a kiásott pince feletti domb tömegét.
A felújítások után 2007 őszén a mindössze 50 négyzetméteres pincébe 119 új és használt barrique hordót helyeztünk el két sorban.
Másik két pincénk, a közeli Gubac hegy lábánál fekvő Lajvér faluban vannak. A kis falunak tucatnyi több száz éves, boltozott és boltozatlan pincéje van. Ezek közül kettőt választottunk ki, hogy a legjobb borainkat érleljük itt. A kis hegy rendkívül száraz, ezért a lajvéri pincék a borvidék talán legjobb klímájú pincéi.
Mivel a pinceágakat évszázadokkal ezelőtt dézsmapincének is használták, ezek nagy belmagasságúak és 35-45 méter hosszúak. A lehetőségeket kihasználva itt több mint 300 hordót töltöttünk meg borral, három hordónyi magasan megnyergelve.